Easiest Way to Prepare Perfect Ratatouille maison

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Ratatouille maison. La ratatouille est un recette d'été délicieuse, qui mettra du soleil dans vos assiettes ! Avec ses légumes, la ratatouille est idéale pour accompagner un barbecue ou des grillades. Découvrez aussi notre recette de ratatouille en vidéo.

Ratatouille maison La recette par Les recettes de Mélanie. Summer's tastiest vegetables converge in this classic casserole. Footnotes Partner Tip; Reynolds® Aluminum foil can be used to keep food moist, cook it evenly, and make clean-up easier. You can cook Ratatouille maison using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ratatouille maison

  1. It’s 2 of courgettes.
  2. You need 1 of poivron rouge.
  3. You need 1 of oignon.
  4. You need 1 of aubergine.
  5. Prepare 2 of tomates.
  6. It’s 2 of feuilles de laurier.
  7. It’s 1 of branche de thym.
  8. You need of Sel poivre.
  9. You need of Piment d espelette.
  10. Prepare of Huile d olive.

Quoi de mieux qu'une ratatouille maison pour rendre hommage aux légumes du soleil ? Voici quelques secrets bien gardés pour cuisiner chez vous la meilleure des ratatouilles. La découpe des légumes est importante. Tout l'intérêt de la ratatouille est d'apprécier le goût et la texture de chaque légume : aubergine, courgette, poivron.

Ratatouille maison instructions

  1. Faites revenir les courgettes coupées en rondelles et l aubergine coupée en cubes dans l huile d'olive et reserver une fois attendrit dans un saladier.
  2. Faites revenir l oignons émincé. Une fois translucide rajouter le poivron coupé en lamelles et les tomates coupées en dés. Remuer et laisser cuire 10 min. Rajouter les courgettes et les aubergines bien remuer. Saler poivrer et mettre 2 pincée de piment d espelette remuer encore. Mettre le laurier et le thym et laisser mijoter à feu doux pendant 40 min. Remuer de temps en temps..
  3. .

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