How to Prepare Yummy Merlu pané et sa petite ratatouille

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Merlu pané et sa petite ratatouille. Merlu pané et sa petite ratatouille. J'ai fait cette recette en pensant aux enfants qui adorent le poisson sans arêtes et surtout pané , c'est croquant , c'est trop bon.!. Accompagné comme ici d'une petite ratatouille ,c'est une véritable gourmandise.

Merlu pané et sa petite ratatouille Merlu pané et sa petite ratatouille. Pour diversifier les repas des nourrissons, découvrez également les autres recettes Blédichef. Pour consulter la fiche technique veuillez vous connecter. You can cook Merlu pané et sa petite ratatouille using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Merlu pané et sa petite ratatouille

  1. Prepare 4 of filets de merlu de 2 cm d'épaisseur environ.
  2. You need 1 of œuf.
  3. It’s 1 tasse of farine.
  4. You need 100 g of chapelure japonnaise.
  5. It’s 1 of aubergine.
  6. You need 1 of courgette.
  7. You need 1 of poivron.
  8. Prepare 2 of tomates.
  9. Prepare 1 of échalote.
  10. Prepare 1 gousse of d'ail.
  11. Prepare of thym.
  12. It’s of épices pour légumes.
  13. You need of épices pour poissons.
  14. Prepare 5 cl of huile d'olive.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Poulet aux asperges ! Le pisto est une spécialité espagnole très similaire à la ratatouille. Il s'agit d'un plat de légumes, généralement des oignons, des poivrons, des courgettes et des tomates. Pour préparer ce plat, il faut pas se tromper et respecter l'ordre des ingrédients et, bien sûr, le faire cuire à feu doux.

Merlu pané et sa petite ratatouille instructions

  1. Epluchez les légumes,coupez l' aubergine,la courgette,le poivron et les tomates en dés d'un bon cm. hachez l'échalote et l'ail.Faites cuire 15 minutes dans un peu d'huile d'olive saupoudrés d'épices pour légumes,sel poivre et d'une pincée de thym..
  2. Détaillez les filets de merlu en rectangles de même taille.saupoudrez les d'épices pour poissons,passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu,et en dernier dans la chapelure.
  3. Lorsque les légumes sont cuits passez le poisson dans l'huile chaude 2 minutes de chaque coté.Servez aussitôt. Présentez à l'assiette avec la ratatouille.

Il s'agit d'un poisson blanc à la chair délicate vivant le long de la côte Atlantique et méditerranéenne. Le merlu se déguste à toutes les sauces. Le merlu (ou colin) se distingue par sa brillance et ses dents acérées. Un merlu de qualité se reconnaît à sa fermeté ainsi qu'à son œil bombé et vif. L'arête centrale, encore humide à la découpe, garantit sa fraîcheur.

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