Recipe: Perfect Ratatouille

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Ratatouille. Not only does Ratatouille do a fantastic job of portraying the joy of eating, but it also features one of my favorite animated movie moments of all time (the childhood flashback scene). In the hilarious new animated-adventure, Ratatouille, a rat named Remy dreams of becoming a great chef despite his family's wishes and the obvious problem of being a rat in a decidedly rodent-phobic. Название: Ratatouille. Ratatouille initially seems to be used merely as a double meaning title; however, it later carries significance as the meal that that is served to Anton.

Ratatouille You can cook Ratatouille using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ratatouille

  1. It’s 1 of poivron vert.
  2. It’s 1 of poivron rouge.
  3. Prepare 1 of poivron jaune.
  4. Prepare 1 of aubergine.
  5. It’s 1 of courgette.
  6. You need 1 boîte of des tomates pelée.
  7. It’s 1 of oignon.
  8. It’s 2 gousses of d’ail.
  9. Prepare of Huile d’olive.
  10. You need 1 of feuille de laurier.
  11. It’s of Sel.
  12. Prepare of Poivre.
  13. You need 1 of morceau de sucre.

Ratatouille instructions

  1. Lavez et coupez votre aubergine en petits cubes. Faites de même avec la courgette. Mettez dans un grand faitout et faites revenir à feu vif 5 minutes avec un peu d’huile d’olive et réservez de côté..
  2. Dans ce même faitout, faire revenir l’oignon émincé, la feuille de laurier et la gousse d’ail coupée..
  3. Ajoutez y les poivrons émincés et faites revenir 10 minutes. Ajoutez vos tomates pelées..
  4. Puis ajoutez vos premiers légumes, le sucre, le sel, le poivre et laissez mijoter à feu doux pendant 45minutes à couvert..

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