How to Prepare Perfect Ratatouille

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Ratatouille. Not only does Ratatouille do a fantastic job of portraying the joy of eating, but it also features one of my favorite animated movie moments of all time (the childhood flashback scene). In the hilarious new animated-adventure, Ratatouille, a rat named Remy dreams of becoming a great chef despite his family's wishes and the obvious problem of being a rat in a decidedly rodent-phobic. Название: Ratatouille. Ratatouille initially seems to be used merely as a double meaning title; however, it later carries significance as the meal that that is served to Anton.

Ratatouille You can have Ratatouille using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ratatouille

  1. It’s 1 of aubergine.
  2. It’s 1 of courgette.
  3. Prepare 4 of tomates.
  4. It’s 2 of poivrons.
  5. It’s 1 of oignon rouge.
  6. Prepare 1 gousse of d'ail.
  7. It’s of Thym (quelques brins).
  8. Prepare 2 of feuilles de laurier.
  9. It’s of Huile d'olive en quantité suffisante.
  10. It’s of Sel,poivre.
  11. Prepare of Tabasco en quantité suffisante (facultatif).

Ratatouille instructions

  1. Commencez par émincez l'oignon en fines lamelles et reservez..
  2. Émincez les poivrons en lamelles..
  3. Dans une poêle mettez de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et les poivrons, ajoutez du sel..
  4. Pendant ce temps coupez l'aubergine, la courgette, les tomates et émincez finement la gousse d'ail..
  5. Ajoutez le tout dans la poêle, ajoutez le tabasco si vous le souhaitez, ajoutez du sel et mélangez..
  6. Ajoutez les brins de thym et les feuilles de laurier et laissez mijoter 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps..
  7. Poivrez et goutez pour rectifier l'assaisonnement si necéssaire..
  8. Dégustez..

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