How to Make Yummy Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat

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Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat.

Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat You can cook Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat

  1. You need of pour environ 18 madeleines :.
  2. You need 140 g of beurre 1/2 sel, ou bien du beurre doux, sinon ajouter une pincée de sel.
  3. Prepare 2 of œufs.
  4. Prepare 100 g of sucre en poudre.
  5. You need 140 g of farine.
  6. You need 1 cuillère à café of levure chimique.
  7. You need 50 g of pépites de chocolat ou chocolat concassés.

Madeleines Pur Beurre aux Pépites de Chocolat instructions

  1. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, puis laissez-le tiédir. Dans un saladier fouetter ensemble les œufs avec le sucre. Dans un autre récipient, mélangez ensemble la farine, la levure et le sel..
  2. Incorporez ce mélange au œuf-sucre, puis ajouter le beurre fondu, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez de nouveau. Réservez la pâte au réfrigérateur pour 2 heures. le froid vas aider à faire monter la bosse de la madeleine. ;).
  3. Préchauffez le four à 210°C. Graissez le moule à madeleines et verser la pâte, enfournez pour environ 10 minutes. (5 mn à 210° pour « booster la cuisson de la pâte » puis baisser la température à 160°encore pour 5 mn Laissez refroidir avant de démouler..

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