Easiest Way to Prepare Appetizing Madeleines de Proust

Posted on

Madeleines de Proust.

Madeleines de Proust You can have Madeleines de Proust using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Madeleines de Proust

  1. Prepare 50 ml of lait.
  2. You need 200 g of sucre.
  3. Prepare 3 of oeufs.
  4. You need 250 g of farine.
  5. You need 10 g of levure chimique.
  6. It’s 1 cuillère à café of vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé).
  7. You need 125 g of beurre fondu.

Madeleines de Proust instructions

  1. Mélanger le lait avec le sucre, la vanille liquide et les oeufs..
  2. Ajouter la farine préalablement mélanger à la levure..
  3. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation..
  4. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène..
  5. Laisser reposer 30min au réfrigérateur..
  6. Si vous avez un cake factory, pas de préchauffage (sinon préchauffer votre four le temps que la pâte repose au frigo 220°C).
  7. Déposer une cuillère café de pâte dans chaque emprunte..
  8. Cuire 10 min à 220°C puis 5 min à 200°C..
  9. Laisser tiédir un peu avant le démoulage..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *