Recipe: Tasty Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

Posted on

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic. Réservez quelques feuilles de basilic et quelques pistaches pour la décoration. Placez dans un hachoir la moitié du parmesan râpé, les pistaches et le reste du basilic. Filet mignon farci aux pignons et basilic.

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Filet mignon lardé farci aux pommes et dattes. Ouvrir le filet mignon et l'étaler (un peu comme une grande escalope). You can have Filet mignon farçi aux pistaches et basilic using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

  1. You need 1 of ou 2 filets mignon de porc (selon la taille).
  2. You need 40 g of basilic frais haché.
  3. It’s 50 g of roquette.
  4. It’s 2 gousses of d'ail.
  5. It’s 150 g of parmesan.
  6. Prepare 70 g of pistaches concassées et torréfiées.
  7. Prepare of huile d'olive.
  8. It’s of sel, poivre.
  9. Prepare of crépine.

Puis mettre à feu vif, en ajoutant le filet mignon. Ajouter à mes carnets. la recette Filet mignon farci aux petits légumes. Coupez le filet mignon en médaillons. Trempez les médaillons dans l'huile avec les baies et poivre.

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic instructions

  1. Placez vos filets mignons sur une planche. Le parer si besoin. Incisez le sur le dessus. Réservez..
  2. Dans le bol du mixeur placez vos herbes, votre ail, le parmesan, les pistaches que vous aurez torréfiées. Mixez le tout (pas trop fin). Versez un peu d'huile d'olive. Assaisonnez..
  3. Venir placez cette farce dans votre filet mignon. Enroulez le dans la crépine afin que ça aide à tenir la farce..
  4. Placez le tout dans un plat allant au four et faire cuire à peu près (selon votre four) à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau..
  5. Servir avec le reste de farce s'il vous en reste..

Filet mignon de porc croustillant parfumé à la moutarde de Meaux et chou rouge braisé. Couper les filets mignons en deux dans le sens de la longueur sans détacher les deux faces. Les aplatir un peu, saler poivrer, placer les pruneaux sur la.. Dans un plat peu profond, placer le filet de porc et le reste de la vinaigrette. Le filet mignon farci et cuit de cette façon c'est juste trop bon !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *