How to Prepare Tasty Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

Posted on

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde. Les crêpes au jambon et à la béchamel sont très simples à réaliser et plaisent toujours beaucoup. J'utilise du lait d'épeautre pour faire une béchamel bien onctueuse mais vous pouvez prendre du lait de vache. Ficelles Picardes champignons jambon béchamel crêpes crêpes salées ficelle picarde.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde Cuite sur un lit de crème et gratinée. Pensez aux ficelles picardes, des crêpes jambon-fromage gratinées au four. Un repas plaisir qu'on accompagne volontiers d'une salade! You can cook Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde

  1. Prepare of Pour la pâte à crêpe :.
  2. It’s 100 g of farine.
  3. Prepare 2 of oeufs.
  4. It’s 30 cl of lait.
  5. Prepare 2 of pincée de sel.
  6. It’s of Pour la béchamel :.
  7. It’s 50 cl of lait.
  8. You need 40 g of beurre.
  9. You need 4 cs of farine.
  10. It’s of Sel, poivre.

L'article Ficelles picardes (crêpes jambon fromage gratinées) est apparu en premier sur La Cuisine. Comment préparer des Crêpes salées au jambon, champignons et béchamel – Ingrédients de la Mettez de la béchamel sur la moitié de la crêpe, puis du jambon, des champignons et enfin un peu Et je ne sais pas trop ce qu'il en est mais je sais que cette recette est appelée ficelle picarde dans la. Une bonne grande salade verte pour aller avec et. Faites la pâte à crêpes : Mettez tous les ingrédients dans un saladier ou autre récipient adapté et fouettez au batteur.

Crêpes jambon béchamel ou ficelles picarde instructions

  1. Commencez d’abord à préparer votre pâte et cuire vos crêpes..
  2. Préparez ensuite votre béchamel. Faire bouillir le lait, fondre le beurre, ajouter dans un saladier la farine et le beurre fondu puis mélanger..
  3. Mettre le lait petit à petit à la préparation beurre + farine, jusqu’à disparation des grumeaux..
  4. Transvidez la préparation dans la casserole et faite chauffer à feu doux sans arrêter de mélanger. Vos béchamel doit s’épaissir..
  5. Déposez une tranche de jambon étaler la béchamel, puis rouler et déposer la crêpe dans votre plat allant au four. Continuer cette procédure jusqu’à épuisement des crêpes..
  6. Une fois terminé étaler le restant de la béchamel sur vos crêpes et parsemer de gruyère râpé..
  7. Au four pendant 20 min à 180 °C..

Laissez la pâte reposer le temps de préparer la béchamel. Un plat traditionnel picard revisité en petits bonbons salés ! Mettre la farine dans un saladier, faire un puits et y mettre les oeufs et mélanger. Ajouter l'huile puis le lait petit à petit tout en mélangeant pour éviter d'avoir des grumeaux. Ficelle picarde is traditional recipe from the North of France, which consists in a crepe filled with mushroom and creme fraiche, topped It left me with rabbit and ficelle picarde.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *