Recipe: Delicious Filet mignon en croûte

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Filet mignon en croûte. Les retirer de la sauteuse et les réserver. Filet mignon de porc en croûte. Un filet mignon de porc en croûte, herbes, moutarde et crêpe.

Filet mignon en croûte Le réserver sur du papier absorbant. Laver et couper les champignons en tranches. Cette recette de filet mignon en croûte est à la fois délicieuse, originale et facile à faire. You can have Filet mignon en croûte using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Filet mignon en croûte

  1. Prepare 1 of filet mignon.
  2. Prepare 5 of ou 6 tranche de jambon cru.
  3. You need 1 of ou deux oignons.
  4. You need of une pâte feuilletée.
  5. You need of sel poivre.

Pas besoin d'être un cordon bleu pour étonner votre famille ou vos amis grâce à sa cuisson au four. Filet Mignon – learn the best and perfect way to cook filet mignon with this homemade easy Filet Mignon recipe. Tender, juicy, buttery steak that Filet Mignon is the expensive boneless cut of beef from the small end of the tenderloin, as illustrated in the chart above. Filet mignon is a steak cut of beef taken from the smaller end of the tenderloin, or psoas major of the cow carcass, usually a steer or heifer.

Filet mignon en croûte step by step

  1. Saisir le filet mignon sur toutes les faces..
  2. Faire caraméliser les oignons..
  3. Préchauffer le four à 180°c..
  4. Étaler la pâte feuilletée dans un plat à cake..
  5. Aligner les tranches de jambon dans le fond du plat..
  6. Répartir les oignons et déposer le filet mignon par dessus..
  7. Refermer dessus et sur les côtés..
  8. Enfourner environ 1h jusqu'à ce que la pâte soit bien Dorée..

In French, this cut is always called filet de bœuf ("beef fillet"), as filet mignon refers to pork tenderloin. Filet Mignon en Croute recipe: This recipe is great when entertaining friends and family, it tastes and looks great. The puffed pastry prevents the pork tenderloin to become dry and allows it to absorb the flavors of the other ingredients. We recently served it with a Lambrusco. Filet mignon en croûte aux épinards.

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